Istoricul cultivării cafelei în Honduras În timpul perioadei coloniale spaniole (1524–1821), cea mai dinamică activitate economică din Honduras era mineritul. După independența din 1821, această activitate a intrat în declin. Producția de indigo...
Continuare
SL34 este, ca și SL28, un soi creat în Kenya în anii ’30, în cadrul Scott Agricultural Laboratories (SL), de unde și denumirea acestuia. Genetic face parte din grupul Bourbon – Typica. A fost selectat dintr-un arbust de pe plantația...
Continuare
Catuaí este o încrucișare dintre un soi foarte productiv și viguros, Mundo Novo, și un soi compact ca dimensiuni, Caturra, realizată de Instituto Agronômico (IAC) din Brazila în 1949. După mai multe selecții, a fost lansat oficial în 1972 și este...
Continuare
Caturra este o mutație naturală de Bourbon, descoperită pe o plantație din Brazilia, la începutul secolului trecut. Mutația determină planta sa crească mai compactă, ceea ce ajută fermierii să obțină mai multe cireșe într-un spațiu mai mic. De...
Continuare
IHCAFE a lansat varietatea Lempira în 1997. A fost un răspuns direct la presiunea ruginii cafelei (Hemileia vastatrix) asupra plantațiilor tradiționale din Honduras. Varietatea face parte din grupul Catimor — hibrid descendent din Timor Hybrid și...
Continuare
Republica Democrată Congo, situată în Africa Centrală, este a doua țară ca mărime de pe continentul african. Traversată de ecuator, se bucură de un climat tropical. R.D. Congo a fost modelată de Marele Rift African. Are munți de altitudine mare...
Continuare
Trieste Coffee Festival 2018, ajuns la a cincea ediție, se desfășoară anul acesta între 21- 28 octombrie, cu întâlniri în diverse locații din Trieste, care vor implica prăjitori, furnizori de cafea verde, producători, experți din domeniul...
Continuare
Cluj Coffee Festival 2018 ajunge la a doua ediție și reunește prăjitori locali de cafea, importatori naționali și internaționali, alături de expozanți din domenii conexe. Competiții SCA România la Cluj Coffee Festival 2018 Festivalul găzduiește...
Continuare
SL28 este un soi creat în anii ’30 în Kenya, de Scott Agricultural Laboratories, și se numără printre cele mai cunoscute și mai apreciate soiuri africane. Din Kenya s-a răspândit în alte zone ale continentului african și chiar în America...
Continuare
Bourbon este una dintre cele mai importante varietăți de cafea derivate din specia Coffea Arabica. Contează atât din punct de vedere cultural, cât și genetic. Originea soiului Bourbon În 1715, Compania franceză a Indiilor Orientale a primit din...
Continuare
True Artisan Café Festival este un eveniment marca La Marzocco, ajuns anul acesta la a treia ediție. Va avea loc pe 22 septembrie, începând cu ora 09:00, la Nod makerspace din București. Este un festival dedicat artizanilor pasionați de domeniul...
Continuare
Creators Cup este prima ediție a unei competiții alternative de brewing la care participanții sunt invitați să își aducă un device invenție proprie. Cafeaua, apa, boilerul și râșnița vor fi asigurate de organizatori, împreună cu partenerii...
Continuare
