CoffeeCon se va deșfăsura în acest weekend în Los Angeles și va fi prima întâlnire a pasionaților de cafea de anul acesta, următoarele trei evenimente urmând să aibă loc la New York, Seattle și Chicago. Organizatorii au pregătit o serie foarte...
Continuare
În urma succesului răsunător al primelor trei ediții, Café Malaysia se reîntoarce și în 2018, între 25 – 27 ianuarie, la Matrade Exhibition & Convention Center (MECC) din Kuala Lumpur. La acest salon internațional și-au anunțat...
Continuare
Sigep, eveniment ajuns la a XXXIX-a ediție, este unul dintre cele mai renumite târguri internaționale ce reunește reprezentanți din lumea cafelei, gelateriei, patiseriei și brutăriei artizanale. Este dedicat operatorilor profesioniști din...
Continuare
Se consideră că locul de naștere al cafelei este continentul african, mai precis Etiopia, unde în regiunea Kaffa (de la care provine și denumirea de cafea în majoritatea limbilor) au apărut primele plante de cafea. Din secolele XI – XII...
Continuare
În ultimii ani, una dintre cele mai populare ustensile pentru prepararea cafelei este V60, produsă de japonezii de la Hario. Compania a fost înființată în 1921 în Tokio, ca producătoare de recipiente și ustensile din sticlă termorezistentă pentru...
Continuare
Ultimul mare eveniment al anului este cea de-a noua ediție a International Coffee and Tea Festival din Dubai, Emiratele Arabe Unite, între 14 – 16 decembrie. Evenimentul vizează diferite aspecte legate de cafea, ceai, produse pentru baruri...
Continuare
Cafe Show Seoul 2017 (sau a șaisprezecea ediție a Seoul Int’l Cafe Show) va avea loc între 9 și 12 noiembrie. Vor fi 600 de expozanți din 40 de țări, 2.000 de standuri și un număr estimativ de 160.000 de vizitatori din 80 de țări. Produse...
Continuare
Pasionații de cafea din sud-estul Statelor Unite ale Americii se întâlnesc la a patra ediție a evenimentului Charleston Coffee Cup 2017 din 5 noiembrie, la Memminger Auditorium. Charleston este considerat un oraș al gurmanzilor, cu restaurante de...
Continuare
Săptămâna Internațională a Cafelei (ICW) din Brazilia se desfășoară în acest an între 25 și 27 octombrie, în Belo Horizonte, capitala statului Minas Gerais — cel mai mare producător de cafea al țării. Evenimentul reunește fermieri, prăjitori...
Continuare
Începând de astăzi, timp de 5 zile, Milano găzduiește a 40-a ediție a târgului internațional Host, unul dintre cele mai importante din sectorul Ho.Re.Ca. Anul acesta sunt prezenți 2.165 expozanți din 51 de țări, de pe toate continentele. Printre...
Continuare
Denumiri: cafetiera Moka, Moka pot, stovetop espresso maker (engleză), cafettiera moka, macchinetta (italiană) A fost inventată în 1933 de italianul Alfonso Bialetti. Născut în regiunea Piemonte, Alfonso a emigrat la o vârstă fragedă în Franța...
Continuare
Denumire: presă franceză, french press, coffee plunger, cafetière (engleză), cafetière à piston (franceză), caffettiera a stantuffo (italiană), cafetera de émbolo (spaniolă) Deși denumită astfel, presa franceză a fost patentată într-o formă...
Continuare