Dripperul conic japonez lansat în 2004 a devenit reperul preparării manuale. Afli de unde vine numele, de ce unghiul de 60° și striațiile în spirală schimbă extracția, cum influențează materialul temperatura din pat și cum reglezi gustul din...
Continuare
Cafetiera Moka a apărut în 1933, într-un atelier din Piemont. Afli cine a inventat-o și de la ce a pornit ideea, ce se întâmplă de fapt în interior conform măsurătorilor de laborator, de ce nu e espresso și ce cafea suportă cel mai bine felul în...
Continuare
Presa franceză nu e franceză. Primul brevet documentat e într-adevăr francez, dar forma pe care o folosim azi vine din două brevete milaneze, iar modelul care a ajuns în casele europenilor a fost produs în Franța după un brevet din 1958. Mai jos...
Continuare
