World of Coffee este cel mai important eveniment european dedicat cafelei de specialitate, organizat anual de Specialty Coffee Association. Spre deosebire de alte târguri, își schimbă orașul-gazdă în fiecare an.
Ediția din 2027 are loc între 17 și 19 iunie, la Lisabona — prima dată când evenimentul ajunge în Portugalia. Ediția precedentă s-a desfășurat la Bruxelles, între 25 și 27 iunie 2026.
World of Coffee 2027, la Lisabona
- Date: 17–19 iunie 2027
- Locație: Lisbon Exhibition and Congress Centre (FIL), Parque das Nações, Lisabona
- Organizator: Specialty Coffee Association
- Acces: eveniment profesional, cu înregistrare prealabilă
- Site oficial: europe.worldofcoffee.org
Parque das Nações este un cartier bine conectat, construit pentru Expo ’98, cu legături directe de metrou și tren către centrul Lisabonei și către aeroport.
Campionatele mondiale
Cea mai vizibilă componentă a evenimentului sunt finalele mondiale ale competițiilor SCA. La ediția din 2027 se desfășoară trei:
- World Latte Art Championship
- World Coffee in Good Spirits Championship
- Cezve/Ibrik Championship
Ultima e relevantă în mod special pentru România și pentru regiune: este singura competiție mondială construită în jurul unei metode tradiționale din Balcani, Turcia și Orientul Mijlociu. Câștigătorii etapelor naționale ajung direct aici.
Expoziția și programul de workshop-uri
Zona expozițională reunește prăjitorii, importatori de cafea verde, producători din țările de origine, fabricanți de echipamente și furnizori de ambalaje și tehnologie.
Programul de workshop-uri și prelegeri acoperă teme tehnice și de business — profile de măcinare și extracție, apa pentru cafea, achiziția de cafea verde, controlul prăjirii, conformitatea cu reglementările europene pentru produse fără defrișare.
Sesiunile au locuri limitate și se rezervă în avans, de regulă cu câteva săptămâni înainte de eveniment.
Cum funcționează World of Coffee
Evenimentul se adresează profesioniștilor din industrie. Înregistrarea vizitatorilor se face online, iar companiile interesate să expună rezervă standuri prin site-ul oficial.
Rotația orașelor-gazdă este parte din concept: fiecare ediție aduce evenimentul mai aproape de o altă piață europeană. Bruxelles în 2026, Lisabona în 2027 — deciziile se anunță de regulă cu un an înainte.
Această rotație are un efect practic pentru cine planifică deplasări: costurile și accesibilitatea variază semnificativ de la an la an.
Merită deplasarea din România?
Pentru un prăjitor, World of Coffee este cel mai dens eveniment european pe zona de cafea verde și relația directă cu originile — mai mult decât SIGEP sau Host Milano, care sunt puternice pe echipamente.
Pentru cine urmărește competițiile, este singurul loc unde vezi finalele mondiale pe viu, inclusiv proba de ibric, unde România a avut constant reprezentanți.
Pentru pasionați, evenimentul e mai tehnic și mai puțin festiv decât London Coffee Festival sau Amsterdam Coffee Festival. Nu e un weekend de degustări, ci un târg de industrie.
Întrebări frecvente
Când are loc World of Coffee 2027?
Între 17 și 19 iunie 2027, la Lisbon Exhibition and Congress Centre, în Lisabona.
Unde a fost ediția anterioară?
La Bruxelles, între 25 și 27 iunie 2026.
Poate participa oricine?
Evenimentul se adresează profesioniștilor din industrie, cu înregistrare prealabilă online.
Ce campionate mondiale se desfășoară acolo?
În 2027: World Latte Art Championship, World Coffee in Good Spirits Championship și Cezve/Ibrik Championship.
De ce se schimbă orașul în fiecare an?
Face parte din formatul evenimentului, gândit să aducă industria mai aproape de piețe europene diferite.
Actualizări
Articolul este actualizat la fiecare ediție nouă World of Coffee, pe măsură ce SCA anunță orașul-gazdă, datele și programul competițiilor.
Sursă: europe.worldofcoffee.org
