Varietalurile JARC 74110 și JARC 74158
JARC 74110 si 74158 sunt varietati heirloom selectionate la Jimma in anii 1970, raspandite azi in Yirgacheffe si Gedeo.
Continuare
Red Bourbon: varietalul de arabica din familia Bourbon
Red Bourbon, varietate de arabica din familia Bourbon. Origine, caracteristici agronomice, profil de ceasca si regiuni de cultivare.
Continuare
Soiuri de cafea: Mibirizi
Mibirizi este considerat drept cel mai vechi soi de cafea cultivat în Rwanda. Originea acestuia însă este slab documentată. Potrivit lui Edmund Leplae, istoric belgian al cafelei, a fost adus din Guatemala de administrația germană, în primul...
Continuare
Soiuri de cafea: Tabi
Tabi este un soi arabica columbian, obținut prin încrucișarea dintre Hibrid de Timor, Bourbon și Typica. A fost dezvoltat de Cenicafé, centrul columbian de cercetare a cafelei, în cadrul unui program demarat în anii ’70 cu scopul de a...
Continuare
Soiuri de cafea: Typica
Ca și Bourbon, Typica este soiul-sursă pentru multe dintre varietățile de Coffea Arabica cultivate astăzi. Importanța lui este atât genetică, cât și istorică: trasează, practic, ruta prin care cafeaua arabica a ieșit din Africa și s-a răspândit...
Continuare
Soiuri de cafea: SL34
SL34 este, ca și SL28, un soi creat în Kenya în anii ’30, în cadrul Scott Agricultural Laboratories (SL), de unde și denumirea acestuia. Genetic face parte din grupul Bourbon – Typica. A fost selectat dintr-un arbust de pe plantația...
Continuare
Soiuri de cafea: Catuaí
Catuaí este o încrucișare dintre un soi foarte productiv și viguros, Mundo Novo, și un soi compact ca dimensiuni, Caturra, realizată de Instituto Agronômico (IAC) din Brazila în 1949. După mai multe selecții, a fost lansat oficial în 1972 și este...
Continuare
Soiuri de cafea: Caturra
Caturra este o mutație naturală de Bourbon, descoperită pe o plantație din Brazilia, la începutul secolului trecut. Mutația determină planta sa crească mai compactă, ceea ce ajută fermierii să obțină mai multe cireșe într-un spațiu mai mic. De...
Continuare
Soiuri de cafea: Lempira
Lempira este un soi creat de Institutul Național al Cafelei din Honduras (Instituto Hondureño del Café –IHCAFE), printr-o încrucișare dintre soiurile Timor și Caturra. Prezintă multe similarități cu soiul Costa Rica 95. Genetic face parte...
Continuare
Soiuri de cafea: SL28
SL28 este un soi creat în anii ’30 în Kenya, de Scott Agricultural Laboratories, și se numără printre cele mai cunoscute și mai apreciate soiuri africane. Din Kenya s-a răspândit în alte zone ale continentului african și chiar în America...
Continuare
Soiuri de cafea: Bourbon
Bourbon este una dintre cele mai importante varietăți de cafea derivate din specia Coffea Arabica, atât din punct de vedere cultural, cât și genetic. În 1715, în urma uneia din expedițiile sale în portul Moka, Compania franceză a Indiilor...
Continuare