Ca și Bourbon, Typica este soiul-sursă pentru multe dintre varietățile de Coffea Arabica cultivate astăzi. Importanța lui este atât genetică, cât și istorică: trasează, practic, ruta prin care cafeaua arabica a ieșit din Africa și s-a răspândit pe toate continentele.
Originile soiului Typica și ruta sa spre Asia
Typica își are originile în sud-vestul Etiopiei. Între secolele al XV-lea și al XVI-lea a fost dus în Yemen, iar în 1670 a ajuns în India, adus de Baba Budan. Între 1696 și 1699, semințe de pe coasta Malabar au fost trimise în Insula Batavia — cunoscută astăzi drept Java, Indonezia. Aceste semințe au constituit baza genetică a soiului Typica răspândit ulterior la nivel global.
În 1706, o plantă din Java a fost transportată la Grădina Botanică din Amsterdam. Olandezii au oferit plante de cafea lui Ludovic al XIV-lea, ajungând astfel și la Paris. Din Franța, câteva plante au fost trimise în Martinica, Indiile de Vest, în 1723. Tot din Olanda, Typica a fost trimis în Guyana Olandeză (Suriname) și în Cayenne (Guyana Franceză) în 1722, iar de acolo a ajuns în nordul Braziliei. Până în 1770, soiul era prezent și în sudul Braziliei.
Răspândirea Typica în America Centrală și Caraibe
Englezii au introdus Typica din Martinica în Jamaica în 1730. De acolo a ajuns în Santo Domingo (1735), apoi în Cuba (1748). Costa Rica a primit semințe în 1779, iar El Salvador în 1840 — deși cultivarea locală începuse deja din 1740. Până la 1940, majoritatea plantațiilor din America Centrală și de Sud erau cultivate cu acest soi.
Datorită productivității scăzute și susceptibilității ridicate la boli, Typica a început să fie înlocuit treptat în Americi după această perioadă. Rămâne cultivat pe scară largă în Peru, Republica Dominicană și Jamaica, unde este cunoscut sub numele de Jamaica Blue Mountain.
Caracteristicile agronomice ale soiului Typica
Typica este un soi înalt, între 3,5 și 4 m, cu productivitate scăzută și calitate ridicată a boabelor. Se adaptează bine la climate reci. Produce fructe începând cu al patrulea an de viață, iar boabele sunt mari și mai alungite decât cele ale soiului Bourbon. Are numeroase sub-tipuri, printre care Jamaica Blue Mountain, Guatemala Typica și Java Typica.
Sursă: World Coffee Research
