Specificații
| Producător | HARIO |
|---|---|
| Model | VDR-02-W |
| Material | plastic |
| Capacitate | 1-4 cești |
| Culoare | albă |
| Dimensiuni | 137 (lățime) × 116 (diametru) × 102 mm (înălțime) |
Hario Coffee Dripper V60-02 plastic alb
40,00 lei
În stoc
Livrare gratuită prin curier la comenzi de minim 200 lei. Livrare estimată între 2 și 5 zile lucrătoare, în toată România.
Plata cu card online, ramburs sau transfer bancar.
Retur în 14 zile de la primire, fără justificare.
Descriere
V60-02 plastic alb, dripperul conic Hario în varianta din polipropilenă, model VDR-02-W. Mărimea 02 acoperă 1–4 cești. Fabricat în Japonia.
Este cea mai vândută configurație din întreaga gamă V60 și, pentru majoritatea celor care încep prepararea manuală, punctul firesc de plecare.
De ce V60-02 plastic alb și nu ceramică
Conul e identic la toate variantele. Ce diferă e materialul, iar plasticul are trei avantaje concrete pe care ceramica nu le oferă.
Nu se sparge. Un dripper din ceramică scăpat pe gresie se termină acolo. Polipropilena suportă căderi, transport în rucsac și mâini ude.
Nu cere preîncălzire. Ceramica rece absoarbe căldură din patul de cafea în primele secunde ale extracției, exact când contează cel mai mult. Masa termică mică a plasticului nu face asta, deci poți turna direct.
Costă puțin. Diferența de preț față de ceramică se duce mai bine în cafea sau într-o râșniță decentă, care influențează ceașca mult mai mult decât materialul conului.
Contrapartida, spusă onest: un V60-02 plastic alb izolează mai slab decât un dripper metalic sau din ceramică groasă, deja încălzită. La o extracție de trei minute diferența e mică, dar există.
Cum lucrează conul unui V60-02 plastic alb
Numele vine din formă: un con în V, cu deschidere de 60 de grade. Comparativ cu un coș plat, geometria asta îngroașă stratul de cafea spre vârf și obligă apa să treacă prin mai mult material înainte să ajungă în ceașcă.
Nervurile în spirală au un rol pe care puțini îl observă: creează un spațiu între hârtie și perete. Acolo scapă dioxidul de carbon eliberat la bloom. Un filtru lipit de perete blochează gazul și strică ritmul curgerii.
La bază, orificiul e larg și lasă apa să treacă liber. Nimic din construcție nu limitează debitul, deci tot ce se întâmplă în ceașcă depinde de cum torni. Ăsta e și motivul pentru care V60 a devenit reperul metodelor pour-over, și motivul pentru care primele extracții ies inegal.
Materialul unui V60-02 plastic alb
Modelul VDR-02-W este executat din polipropilenă, un material ușor, rezistent la impact și potrivit pentru mașina de spălat vase. Suportă apă aproape de fierbere fără deformare.
Conul are 116 mm în diametru la gură, iar dripperul cântărește circa 200 g cu tot cu cutie. Specificațiile complete ale gamei sunt pe fișa tehnică oficială Hario.
Filtrele potrivite pentru V60-02 plastic alb
Ai nevoie de hârtie conică mărimea 02 — filtrele originale Hario sau echivalente de aceeași mărime. Un filtru 01 rămâne prea mic și lasă cafeaua să treacă pe lângă, iar unul 03 se încrețește în con.
Înainte de fiecare extracție, trece apă fierbinte prin hârtie. Scapi de gustul de carton și, în plus, încălzești conul și vasul de dedesubt — la un V60-02 plastic alb pasul durează câteva secunde.
Dozajul, granulația și schema de turnare sunt în ghidul de preparare la V60. Pornește de la cafea proaspăt prăjită și macin-o abia când pui apa la fiert.
Alternative din gamă
Dacă vrei să urmărești vizual extracția, același model există în variantă transparentă.
Dacă prepari pentru două persoane sau vrei să pornești cu tot ce trebuie, setul cu server din sticlă include dripper, server, capac și filtre. Istoria și principiul conului sunt explicate în articolul despre V60.
Întrebări frecvente
Câte cești face un V60-02 plastic alb?
Între 1 și 4. Mărimea 02 e cea mai versatilă din gamă: merge la fel de bine pentru o cană singură sau pentru două persoane. Pentru o ceașcă mică există mărimea 01, iar pentru volume mari, 03.
Câtă cafea folosesc pe un V60-02 plastic alb?
La un raport de 1:16, în jur de 20 g de cafea la 320 ml de apă pentru o cană generoasă. Conul urcă până la aproximativ 30 g fără să se umple.
Se pătează plasticul alb de la cafea?
Dacă îl clătești după fiecare utilizare, nu. Petele apar când uleiurile se usucă pe pereți și, pe alb, se văd mai devreme decât pe transparent. Se scot cu apă caldă și o soluție de curățare pentru echipament de cafea.
Suportă apă la 96°C?
Da. Polipropilena e dimensionată pentru apă aproape de fierbere, iar un V60-02 plastic alb intră fără probleme și în mașina de spălat vase.
Diferă gustul față de varianta transparentă?
Nu, nici măcar teoretic: aceeași polipropilenă, același con, doar pigmentul e altul. Alegi după cum arată pe blat și după cât vrei să urmărești extracția.
Merită trecerea la ceramică mai târziu?
Doar dacă vrei stabilitate termică mai bună la extracții lungi sau pur și simplu obiectul. Din punctul de vedere al rezultatului, granulația, apa și ritmul turnării contează mult mai mult decât materialul conului.
