Filtre Cafec Abaca+ 02 – 100 buc.

Descriere

Filtre Cafec Abaca+ 02 – 100 buc. (model APC4-100W) – filtre albe conice, fabricate în Japonia. Sunt compatibile cu dripperele Hario V60 mărimea 02. Setul conține 100 de bucăți și e destinat preparării cafelei de specialitate prin metoda pour-over.

Ce face speciale filtrele Cafec Abaca+

Particularitatea acestor filtre stă în material. Pe lângă fibra de lemn obișnuită, hârtia conține fibră de abaca. Este o plantă din familia bananierului, cultivată în Filipine. Fibra de abaca este mai rezistentă și mai poroasă decât celuloza standard.

Această porozitate permite un debit constant al apei prin patul de cafea. Rezultatul este o extracție mai uniformă și o ceașcă mai limpede, cu aciditate și dulceață bine definite. Baristii apreciază filtrele Cafec Abaca+ tocmai pentru claritatea pe care o aduc în ceașcă.

Pentru ce dripper sunt potrivite filtrele Cafec Abaca+

Forma conică „cone shaped” face filtrele compatibile cu dripperele Hario V60 de mărimea 02. Acestea sunt cele mai răspândite pentru prepararea acasă. Filtrele sunt potrivite pentru 1-4 cești, în funcție de rețetă. Le poți folosi cu orice dripper V60-02, indiferent de material: sticlă, ceramică, plastic sau metal.

Cum folosești filtrele Cafec Abaca+ 02 pentru o extracție corectă

Înainte de preparare, clătește filtrul cu apă fierbinte. Pasul elimină gustul de hârtie și preîncălzește dripperul și vasul. Așază apoi cafeaua măcinată, niveleaz-o și începe turnarea conform rețetei.

Pentru rezultate consistente, urmează ghidul nostru de preparare la Hario V60. Și calitatea apei influențează direct extracția. Merită să citești și articolul despre apa pentru cafea. Filtrele dau tot ce pot alături de o cafea proaspăt prăjită, măcinată în momentul preparării.

Mai multe detalii despre producător găsești pe site-ul oficial Cafec.