Specificații
| Producător | CAFEC |
|---|---|
| Model | Cafec Abaca+ APC4-100W |
| Cantitate | 100 bucăți |
| Material | hârtie cu fibră de abaca |
| Culoare | albă |
Filtre Cafec Abaca+ 02 – 100 buc.
33,00 lei
În stoc
Livrare gratuită prin curier la comenzi de minim 200 lei. Livrare estimată între 2 și 5 zile lucrătoare, în toată România.
Plata cu card online, ramburs sau transfer bancar.
Retur în 14 zile de la primire, fără justificare.
Descriere
Filtre Cafec Abaca+ 02 — 100 bucăți (model APC4-100W). Filtre albe conice, fabricate în Japonia, compatibile cu dripperele Hario V60 mărimea 02 și cu orice dripper conic de tip V60-02. Setul conține 100 de bucăți, pentru 1–4 cești.
Ce face speciale filtrele Cafec Abaca+
Hârtia combină celuloză din lemn cu fibră de abaca — cunoscută comercial ca in de Manila, extrasă din pețiolul unei specii de bananier cultivate în Filipine. Fibra de abaca este de patru ori mai rezistentă decât celuloza obișnuită, deși e pe jumătate mai subțire, și are permeabilitate bună la aer și la lichide.
Diferența decisivă stă însă în procesul de fabricație. Hârtia obișnuită se usucă pe o rolă încălzită, care presează creponarea pe una dintre fețe. Cafec usucă hârtia cu aer cald, astfel încât creponarea se păstrează pe ambele fețe.
Consecințele sunt trei. Se menține un strat de aer între hârtie și dripper, ceea ce lasă apa să curgă la viteza potrivită. Particulele fine de cafea se prind în relieful creponului, deci ceașca rămâne limpede, fără depunere. Iar debitul este mai rapid decât la hârtia convențională.
Versiunea Abaca+ merge mai departe: creponarea este mai deasă, ceea ce mărește suprafața hârtiei și accelerează curgerea. Este filtrul potrivit pentru cine își controlează singur ritmul de turnare, nu pentru cine vrea ca hârtia să facă temporizarea.
Filtrele Abaca sunt autorizate JHDC (Japan Hand-Drip Championship), unde sunt apreciate ca hârtie care scoate cafea cu aciditate bine definită.
Pentru ce dripper sunt potrivite
Forma conică le face compatibile cu dripperele Hario V60 mărimea 02, cele mai răspândite pentru prepararea acasă, și cu orice dripper conic de acest format — indiferent de material: sticlă, ceramică, plastic sau metal.
Mărimea 02 acoperă rețete de la o ceașcă la patru.
Materiale și certificări
Hârtie albă din celuloză rafinată, fără pastă reciclată, fără coloranți și fără tratamente chimice. Complet biodegradabilă. Fibra de bananier provine din surse certificate FSC. Produsă de Sanyo Sangyo și ambalată în Oita, Japonia, cu control de calitate bucată cu bucată.
Cum le folosești corect
Clătește filtrul cu apă fierbinte înainte de preparare. Pasul elimină gustul de hârtie și preîncălzește dripperul și vasul. Adaugă apoi cafeaua măcinată, nivelează-o și începe turnarea conform rețetei.
Pentru rezultate consistente, urmează ghidul nostru de preparare la Hario V60. Contează și apa: detalii în articolul despre apa pentru cafea. Filtrele dau tot ce pot alături de o cafea proaspăt prăjită, măcinată în momentul preparării.
Mai multe despre producător, pe site-ul oficial Cafec.
