Specificații
| Producător | HARIO |
|---|---|
| Compatibilitate | Hario V60 – 02 |
| Cantitate | 100 bucăți |
| Culoare | albă |
Filtre Hario V60-02 – 100 buc.
30,00 lei
În stoc
Livrare gratuită prin curier la comenzi de minim 200 lei. Livrare estimată între 2 și 5 zile lucrătoare, în toată România.
Plata cu card online, ramburs sau transfer bancar.
Retur în 14 zile de la primire, fără justificare.
Descriere
Filtre Hario V60-02, pachet de 100 de bucăți. Hârtie conică de unică folosință, albită cu oxigen, fabricată în Japonia.
Mărimea 02 este cea standard: filtre Hario V60-02 pentru dripperul de 1–4 cești. Clapeta lipită pe muchie ajută la plierea corectă și la așezarea filtrului în con.
Ce face hârtia pentru ceașcă
Hârtia reține uleiurile și particulele fine de cafea. Rezultatul este ceașca cea mai curată dintre metodele de preparare: notele individuale se separă clar, aciditatea rămâne definită, iar corpul e mai ușor.
Reține și cafestolul și kahweolul, doi diterpeni din uleiul de cafea asociați cu creșterea colesterolului LDL. Reducerea e semnificativă față de metodele prin imersie sau presiune, fără să fie totală — în cafeaua trecută prin hârtie rămân cantități mici, măsurabile.
Clătirea, pasul care nu se sare
Hârtia conține reziduuri de lignină, care lasă în ceașcă un gust distinct de carton. O clătire cu apă fierbinte, generoasă — nu o simplă umezire — coboară acest gust sub pragul de percepție.
În plus, apa lipește hârtia de pereții dripperului și elimină pungile de aer care ar devia curgerea, apoi preîncălzește dripperul și vasul de dedesubt.
Fiind albite cu oxigen, filtre Hario V60-02 de acest tip cer o clătire mai scurtă decât hârtia naturală, necolorată.
Procedura completă, cu dozaj, granulație și schema de turnare, este în ghidul de preparare la V60.
Pe ce dripper se potrivesc filtre Hario V60-02
Numărul filtrului urmează numărul dripperului, ștanțat de obicei pe lateral. Mărimea 02 acoperă corect conul dripperelor 02, indiferent de material — ceramică, sticlă, plastic sau metal. Pe mărimile 01 și 03 nu se potrivește.
Gama completă este în categoria accesorii Hario, iar principiul de funcționare al conului este explicat în articolul despre V60.
Întrebări frecvente
De câte filtre Hario V60-02 am nevoie?
Un filtru pentru fiecare extracție. Pachetul de 100 acoperă aproximativ trei luni la o cafea pe zi.
Ce mărime de filtre îmi trebuie?
01 pentru 1–2 cești, 02 pentru 1–4 cești, 03 pentru 1–6. Un filtru 01 într-un dripper 02 nu acoperă conul și lasă cafeaua să treacă pe lângă.
Filtrele albite cu oxigen sunt sigure?
Da. Albirea cu oxigen înlocuiește clorul și nu lasă compuși clorurați în hârtie. Diferența față de varianta naturală ține de gust, nu de siguranță.
Trebuie clătit filtrul de fiecare dată?
Da, dacă vrei o ceașcă fără gust de hârtie. O clătire e de regulă suficientă la hârtia albită; la cea naturală poate fi nevoie de două.
Se potrivesc și pe alte dripere conice?
De cele mai multe ori, da — dripperele conice de mărime comparabilă acceptă filtre Hario V60-02. Curgerea poate diferi însă, pentru că nervurile și orificiul de evacuare nu sunt identice.
Se pot composta?
Da. Hârtia și zațul se compostează împreună. Clapeta lipită e singura parte care se degradează mai lent.
