Host Milano este cel mai mare târg internațional dedicat sectorului HoReCa și food service, organizat o dată la doi ani, la Fiera Milano din Rho. Ediția a 45-a are loc între 22 și 26 octombrie 2027.
Pentru industria cafelei, HostMilano contează prin secțiunea dedicată — Caffè & Tea — și prin zona de echipamente, unde majoritatea producătorilor italieni de espressoare își lansează modelele noi.
Când are loc Host Milano
- Ediția 2027: 22–26 octombrie, ediția a 45-a
- Locație: Fiera Milano, Rho, Milano
- Frecvență: o dată la doi ani, în anii impari
- Acces: rezervat operatorilor profesioniști
- Site oficial: host.fieramilano.it
Ediția precedentă s-a desfășurat între 17 și 21 octombrie 2025.
Dimensiunea evenimentului
Ediția din 2025 a reunit 2.050 de expozanți, dintre care 44% internaționali, veniți din 54 de țări. Programul a cuprins peste 800 de evenimente, cu circa 3.000 de vorbitori — bucătari, designeri, tehnicieni și specialiști din sector.
Peste 700 de cumpărători internaționali au ajuns la Milano prin programul de incoming organizat cu agenția italiană pentru comerț exterior. Creșteri notabile de vizitatori s-au înregistrat din Germania, Danemarca, Australia, Brazilia, Emiratele Arabe Unite și Statele Unite.
Aceste cifre plasează Host Milano peste orice alt eveniment european din zona HoReCa, inclusiv peste SIGEP ca număr de expozanți internaționali.
Secțiunea de cafea
Zona Caffè & Tea acoperă întreg lanțul: cafea verde, prăjitorii, echipamente de extracție și tehnologie pentru cafenele. Alături de ea funcționează secțiunea dedicată barurilor, espressoarelor și sistemelor de vending.
Pentru un prăjitor sau un proprietar de cafenea, principalul motiv de participare este densitatea de producători de echipamente. Host este târgul la care se anunță lansările importante din zona espressoarelor profesionale, iar modelele prezentate aici ajung pe piață în lunile următoare.
Programul include întâlniri și conferințe organizate în parteneriat cu asociații din sector, pe teme de calitate, tendințe de consum și evoluția pieței.
Celelalte sectoare
HostMilano nu e un târg de cafea, ci un eveniment care acoperă întreaga industrie ospitalieră. Pe lângă cafea și ceai, sunt reprezentate:
- echipamente pentru restaurație profesională
- tehnologii pentru panificație, pizza și paste
- gelato și patiserie
- mobilier, veselă și amenajări pentru localuri
Pentru cine caută exclusiv cafea de specialitate, densitatea de conținut pe temă este mai mică decât la World of Coffee. Host compensează prin scară și prin partea de echipamente.
Acreditare și acces
Intrarea este rezervată operatorilor din sector, pe bază de acreditare obținută online înainte de eveniment. Este necesară dovada calității de profesionist: date de firmă sau apartenența la o asociație de profil.
Înregistrarea în avans e mai avantajoasă decât acreditarea la fața locului și scutește de cozile din prima zi.
Cum ajungi la Fiera Milano Rho
Complexul expozițional se află în Rho, la nord-vest de Milano, și are stație proprie de metrou — Rho Fiera Milano, pe linia M1 — plus gară feroviară cu legături directe.
Cele mai apropiate aeroporturi sunt Milano Malpensa, Linate și Bergamo Orio al Serio. Malpensa are legătură feroviară directă către Rho Fiera.
În săptămâna târgului, hotelurile din Milano se ocupă rapid și tarifele cresc semnificativ. Rezervarea cu câteva luni înainte e recomandată, iar cazarea în zona Rho sau pe axa metroului M1 e de regulă mai accesibilă decât în centru.
Merită pentru o afacere din România?
Depinde de obiectiv. Pentru achiziția de echipamente și negocierea directă cu producătorii italieni, Host Milano oferă cea mai bună acoperire din Europa, într-un singur loc.
Pentru cafea verde și relația cu originile, evenimentele dedicate specialității rămân mai relevante. Pentru cine deschide o cafenea sau un local, partea de mobilier, veselă și amenajări e un argument în plus, greu de acoperit altfel.
Întrebări frecvente
Când are loc Host Milano 2027?
Între 22 și 26 octombrie 2027, la Fiera Milano, în Rho.
Host Milano are loc în fiecare an?
Nu. Se organizează o dată la doi ani, în anii impari. Ediția din 2025 a fost în octombrie, iar următoarea este în 2027.
Poate intra oricine?
Nu. Accesul este rezervat operatorilor profesioniști din sector, pe bază de acreditare prealabilă.
Ce legătură are Host Milano cu cafeaua?
Are o secțiune dedicată, Caffè & Tea, plus zona de espressoare și echipamente de bar, unde expun principalii producători italieni.
Care e diferența față de SIGEP?
SIGEP are loc anual, în ianuarie, la Rimini, și e centrat pe gelato, patiserie și cafea. HostMilano e bienal, la Milano, și acoperă întreaga industrie ospitalieră, inclusiv mobilier și echipamente de restaurație.
Actualizări
Articolul este actualizat la fiecare ediție nouă Host Milano, pe măsură ce organizatorii anunță programul și lista expozanților.
Sursă: host.fieramilano.it
