Slow Coffee Festival 2026: ediția a zecea, la Romexpo

Slow Coffee Festival este cel mai mare eveniment de cafea de specialitate din București după numărul de vizitatori anunțat. Ediția aniversară, a zecea, s-a desfășurat între 25 și 27 septembrie 2026, la Romexpo, Pavilionul A, cu 145 de expozanți și program zilnic între 10:00 și 18:00.

Slow Coffee Festival 2026 pe scurt

O notă pentru cine a urmărit regulamentul: documentul oficial a etichetat zilele drept „joi, vineri, sâmbătă”. În 2026, 25 septembrie a căzut vineri, iar pagina de program confirmă succesiunea corectă: vineri, sâmbătă și duminică.

Cifrele ediției a zecea

Organizatorul a anunțat 145 de expozanți pentru ediția aniversară, cu 17 mai mulți decât cei 128 raportați în 2025. Numărul țărilor diferă însă de la o sursă la alta: pagina oficială de program indică 18, iar revista italiană Comunicaffè, pe baza comunicatului de presă, scrie 24. Tot Comunicaffè dă și suprafața expozițională: aproximativ 10.000 de metri pătrați.

Numărul de vizitatori pentru 2026 nu fusese publicat la ultima verificare. Reperul rămâne ediția din 2025, pentru care organizatorii au raportat peste 20.000 de vizitatori și aproximativ 500 de kilograme de cafea preparată live. Sunt cifre comunicate de organizator, fără audit independent, dar rămân cele mai mari anunțate de un eveniment de cafea din România.

Programul Slow Coffee Festival, zi cu zi

Fiecare zi a avut un accent diferit, iar programul complet, harta și rezervările au fost disponibile prin aplicația Brewtifi.

Vineri, 25 septembrie – B2B & Green Connect. Prima zi a fost gândită pentru producători, importatori, prăjitorii, cafenele și HoReCa. Pe scena principală au avut loc deschiderea oficială, „10 Years of Coffee, Community and Hospitality”, și finala Code2Cup by Brewtifi. Zona Green Connect a găzduit două dezbateri: „Voices from Origin”, moderată de Mihai Morar, cu invitați din Honduras, Etiopia și Peru, și „Coffee Under Pressure. Who Pays for Resilience?”, moderată de Vera Richartz. Sesiunea „Coffee Diplomacy” a adus pe aceeași scenă reprezentanți diplomatici ai Cubei, Perului și Columbiei, într-o discuție despre EUDR și contextul țărilor producătoare. Conversațiile despre HoReCa s-au concentrat pe sourcing, trasabilitate și automatizare.

Sâmbătă, 26 septembrie – cafea, idei și comunitate. A doua zi a început concursul Stronghold Roasting Championship, etapa românească a unei competiții de prăjire al cărei câștigător merge la finala mondială de la Seul. Pe scena principală s-au succedat „Extracting Dreams”, despre construirea unei cariere în cafea, și „Defining and Communicating Quality”. S-a proiectat documentarul The Rise of Espresso, iar workshopurile tehnice au tratat sourcingul, echipamentele și instrumentele de precizie.

Duminică, 27 septembrie – competiții și închidere. Scena principală a aparținut Campionatului Național de AeroPress, cu start la 10:00, finală la 15:30 și anunțarea câștigătorilor la 17:00. Tot duminică a fost anunțat câștigătorul Stronghold Roasting Championship, iar festivalul s-a închis oficial la 18:00.

În paralel, toate cele trei zile au avut zone pentru familii, cu atelierele King’s Oak Classroom, un spațiu dedicat câinilor, un proiect de artă contemporană semnat Mirare Gallery, sesiuni de yoga și Pilates și turnee de fussball cu Wolfpack Bucharest. Pentru fiecare pungă de cafea a festivalului vândută, organizatorii au anunțat o donație către proiectul de restaurare Cuțitul de Argint, o clădire istorică de lângă Parcul Carol.

Cele șase case din Village

Conceptul central a fost „The Village” – un sat al cafelei construit în interiorul pavilionului, împărțit în șase „case” tematice, fiecare cu propria listă de expozanți. Sloganul ediției aniversare, it takes a village, a rezumat felul în care se prezintă organizatorii: nu un târg, ci o comunitate.

• House of Speciality Coffee – prăjitorii, importatori de cafea verde, branduri de cafea și băuturi vegetale
• House of Equipment – espressoare, râșnițe cu discuri, sisteme de filtrare a apei, soluții de ambalare și automatizare a prăjirii
• House of Speciality Chocolate – cacao și ciocolată bean-to-bar
• House of Food & Pastry – patiserie, brutărie și food
• House of Arts & Crafts – ceramică și obiecte lucrate manual, inclusiv cești și drippere
• House of Industry – design, servicii și furnizori conecși industriei

Majoritatea standurilor au vândut direct, deci festivalul a funcționat și ca punct de aprovizionare pentru acasă. Dacă vrei să continui acasă ce ai gustat acolo, selecția noastră de cafea proaspăt prăjită e un punct de plecare.

Ce a inclus biletul

Biletul de zi a costat 45 de lei, același preț pentru toate cele trei zile, inclusiv pentru ziua B2B. Platforma oficială a listat separat și un abonament pentru întreaga perioadă. Vânzarea s-a încheiat odată cu festivalul.

În preț au intrat accesul în zona expozițională, barurile festivalului, concertele și seturile DJ. Workshopurile, cuppingurile și degustările ghidate au fost și ele incluse, dar cu locuri limitate și rezervare prealabilă – un format în care un cupping ghidat după protocol se ocupa repede.

Două reguli au dat tonul. Prima: expozanților le-a fost interzisă comercializarea de alcool și tutun, sub orice formă. A doua: Bring Your Own Cup, inițiativa emblematică a festivalului, care a invitat vizitatorii să vină cu recipientul propriu în loc de pahare de unică folosință.

Campionatul Național de AeroPress la Slow Coffee Festival

Duminică, 27 septembrie, festivalul a găzduit Campionatul Național de AeroPress, etapa românească a World AeroPress Championship, organizată împreună cu Artisan Coffee Gear. Câștigătorul reprezintă România la finala mondială din 6 decembrie 2026, de la Ciudad de México.

Numele campionului național nu fusese publicat pe site-ul festivalului și nici în lista oficială a World AeroPress Championship la data ultimei verificări.

Regulamentul ediției 2026 a cerut un singur AeroPress Original sau Clear, maximum 20 g de cafea măcinată și minimum 150 g de băutură, totul în cinci minute. Jurizarea s-a făcut prin blind cupping, fără fișă de punctaj: la un semnal, jurații au arătat simultan spre ceașca preferată. Tocmai de aceea competiția nu cere certificări, doar înscriere în avans.

Dacă te gândești la ediția de anul viitor, rețetele se exersează pornind de la ghidul nostru de preparare cu AeroPress, iar AeroPress-ul și filtrele de hârtie sunt în stoc.

Slow Coffee Festival față de celelalte festivaluri de cafea din România

Slow Coffee Festival se desfășoară toamna, deci nu se suprapune cu celelalte două evenimente bucureștene. Organizatorii îl descriu drept cel mai longeviv eveniment dedicat culturii cafelei de specialitate din România – zece ediții, din 2016 încoace, susțin afirmația.

Întrebări frecvente

Când a avut loc Slow Coffee Festival 2026?

Între 25 și 27 septembrie 2026, de vineri până duminică, la Romexpo, Pavilion A, București, zilnic între 10:00 și 18:00. A fost ediția a zecea.

Câți expozanți au fost?

145, conform organizatorului, grupați în cele șase case din Village. Numărul țărilor diferă între surse: 18 pe pagina oficială de program, 24 în comunicatul preluat de Comunicaffè.

Cât a costat biletul?

45 de lei pentru o zi, același tarif pentru fiecare dintre cele trei zile. A existat și un abonament pentru întreaga perioadă. Copiii până la 12 ani au intrat gratuit.

Cine a câștigat Campionatul Național de AeroPress 2026?

Rezultatul nu fusese publicat oficial la data ultimei verificări. Campionul reprezintă România la finala mondială din 6 decembrie 2026, de la Ciudad de México.

Când are loc următoarea ediție?

Organizatorii nu au anunțat încă datele. Festivalul s-a ținut constant toamna, deci ediția a unsprezecea e de așteptat în aceeași perioadă a anului.

Este potrivit pentru începători?

Da. Formatul e gândit pentru toate nivelurile, de la curioși la profesioniști, iar Campionatul Național de AeroPress nu cere nicio certificare pentru înscriere.

Actualizări

28 septembrie 2026: articolul a fost actualizat după încheierea ediției a zecea, cu programul pe zile și numărul de expozanți. Rezultatele campionatelor și numărul de vizitatori se adaugă când le publică organizatorii.