Cafea Rwanda Muhondo – Naturală

39,00 lei144,00 lei

Golește
Categorie: ID Produs: 2652

Cafea Rwanda Muhondo - Naturală

Țara de origine

Regiune

Gakenke District

Metoda de procesare

Naturală

Varietate

,

Grade

A1

Altitudine

1.900m

Recoltă

2018-2019

Aciditate

fructată

Corp

cremos

Note de degustare

curmale, nuga, ciocolată, stafide, zahăr brun

Punctaj SCA

87

Cafea Rwanda Muhondo - Naturală

Cafeaua Rwanda Muhondo provine de la stația de spălare omonimă, cea mai veche și cea mai mare a companiei Muhondo Coffee. Este situată în districtul Gakenke, din nordul Rwandei. Clima și solul sunt ideale pentru cultivarea cafelei. Din octombrie și până în mai plantele se bucură de ploi suficiente, cresc lent, dezvoltând treptat o aromă și un corp speciale.

În ultimii ani, tot mai mulți fermieri din regiune au investit în cultivarea cafelei, aceasta asigurându-le un venit mulțumitor. Compania Muhondo sprijină fermierii și în termeni de logistică, semințe, rezerve de apă, fertilizatori, training în domeniu sau chiar împrumuturi financiare. Arbuștii de cafea și casele fermierilor se află pe pantele muntoase din jurul stației de spălare. Fermierii își aduc recoltele aici pe picioare sau cu bicicletele.

Stația Muhondo este printre cele câteva din țară care folosește rafturi de uscare a boabelor (drying shelves). Este vorba de trei rafturi suprapuse și acoperite pentru a proteja de căldura directă a soarelui sau de ploi. Lateralele sunt descoperite, permițând aerului și vântului să circule și să usuce lent boabele.

Profilul cafelei Rwanda Muhondo – Este o cafea potrivită atât pentru brew, cât și pentru espresso. Are note de ciocolată, nuga, curmale, stafide și zahăr brun, corp cremos și aciditate fructată.