Cafea Burundi Yandaro – microlot

23,00 lei130,00 lei

Golește
Categorie: ID Produs: 1758

Cafea Burundi Yandaro - microlot

Țara de origine

Regiune

Kabarore, Kayanza

Metoda de procesare

Spălare

Varietate

Bourbon

Altitudine

1.774 m

Aciditate

citrică plăcută

Corp

onctuos

Note de degustare

ciocolată, cireșe, grepfrut, zahăr brun

Cafea Burundi Yandaro - microlot

Cafeaua Burundi Yandaro provine din provincia Kayanza, din nordul Burundi, nu departe de granița cu Rwanda, și este procesată la stația de spălare Yandaro.

Plantațiile de cafea din zonă beneficiază de învecinarea cu pădurea tropicală Kibira. Aceasta asigură un ecosistem sănătos care ajută la menținerea apelor subterane și a nutrienților din solurile învecinate. Având în apropiere și râul omonim, putem spune că Yandaro este plasată strategic într-o regiune favorabilă cultivării cafelei. Stația de spălare deservește 3.500 de producători locali de pe cele 22 de dealuri (collines) din regiune și este deținută de o companie din Burundi, Greenco.

Zona are un climat blând, cu temperaturi medii situate între 18 și 25°C, în funcție de altitudine.

Altitudinea medie este de 1.774m. În perioada de recoltă, în Yandaro sunt procesate peste 1.200 tone de cafea. Se cultivă soiuri vechi de bourbon, introduse în Burundi începând cu 1930 de către călugarii catolici sosiți din Insula Réunion.