Ceremonia cafelei în Etiopia

Ceremonia cafelei în Etiopia

În cultura unei țări în care cultivarea și comercializarea cafelei reprezintă o veche tradiție, ceremonia cafelei ocupă un loc foarte important. Ceremonia durează câteva ore și începe cu pregătirea locului în care va fi preparată cafeaua. Stăpâna...

Continuare
Caffè sospeso

Caffè sospeso

Este binecunoscută pasiunea italienilor pentru cafea. Dimineața devreme barurile se animă cu clinchete de farfuriuțe, lingurițe, ceșcute și cu consumatori de toate vârstele, de la copiii în drum spre școală până la pensionarii care discută aprins...

Continuare
Caffè alla valdostana

Caffè alla valdostana

Este un tip de cafea specific regiunii alpine Valle D’Aosta din nord-vestul Italiei. Se bea împreună cu prietenii dintr-un recipient tradițional de lemn, realizat de artizanii locali, denumit “coppa dell’amicizia” (“cupa prieteniei”). Are o formă...

Continuare