Bucharest Coffee Festival 2019

Bucharest Coffee Festival 2019

Bucharest Coffee Festival 2019 este organizat și anul acesta în perioada 10 – 12 mai, la Hanul Gabroveni din centrul vechi al Bucureștiului. Adresat tuturor iubitorilor de cafea, evenimentul își propune să reunească producători de cafea și...

Continuare
Soiuri de cafea: Typica

Soiuri de cafea: Typica

Ca și Bourbon, Typica este strămoșul multora din soiurile de cafea pe care le întâlnim astăzi. Poate fi considerat unul dintre soiurile de Coffea Arabica cele mai importante din lume, atât din punct de vedere genetic, cât și cultural. Își are...

Continuare
Povestea cafelei în Honduras

Povestea cafelei în Honduras

Mic istoric al cultivării cafelei în Honduras – În timpul perioadei colonialiste spaniole (1524 – 1821), activitatea economică cea mai dinamică din Honduras era reprezentată de minerit. După independența din 1821, această activitate a...

Continuare
Soiuri de cafea: SL34

Soiuri de cafea: SL34

SL34 este, ca și SL28, un soi creat în Kenya în anii ’30, în cadrul Scott Agricultural Laboratories (SL),  de unde și denumirea acestuia. Genetic face parte din grupul Bourbon – Typica. A fost selectat dintr-un arbust de pe plantația...

Continuare
Soiuri de cafea: Catuaí

Soiuri de cafea: Catuaí

Catuaí este o încrucișare dintre un soi foarte productiv și viguros, Mundo Novo, și un soi compact ca dimensiuni, Caturra, realizată de Instituto Agronômico (IAC) din Brazila în 1949. După mai multe selecții, a fost lansat oficial în 1972 și este...

Continuare
Soiuri de cafea: Caturra

Soiuri de cafea: Caturra

Caturra este o mutație naturală de Bourbon, descoperită pe o plantație din Brazilia, la începutul secolului trecut.  Mutația determină planta sa crească mai compactă, ceea ce ajută fermierii să obțină mai multe cireșe într-un spațiu mai mic. De...

Continuare
Soiuri de cafea: Lempira

Soiuri de cafea: Lempira

Lempira este un soi creat de Institutul Național al Cafelei din Honduras (Instituto Hondureño del Café –IHCAFE), printr-o încrucișare dintre soiurile Timor și Caturra. Prezintă multe similarități cu soiul Costa Rica 95. Genetic face parte...

Continuare
Trieste Coffee Festival 2018

Trieste Coffee Festival 2018

Trieste Coffee Festival 2018, ajuns la a cincea ediție,  se desfășoară anul acesta între 21- 28 octombrie, cu întâlniri în diverse locații din Trieste, care vor implica prăjitori, furnizori de cafea verde, producători, experți din domeniul...

Continuare
Cluj Coffee Festival 2018

Cluj Coffee Festival 2018

Cluj Coffee Festival 2018 este un eveniment ajuns la a doua ediție, care își propune să reunească producătorii locali de cafea, importatorii de cafea naționali și internaționali și expozanți din domenii conexe. Festivalul va găzdui două...

Continuare
Soiuri de cafea: SL28

Soiuri de cafea: SL28

SL28 este un soi creat în anii ’30 în Kenya, de Scott Agricultural Laboratories, și se numără printre cele mai cunoscute și mai apreciate soiuri africane. Din Kenya s-a răspândit în alte zone ale continentului african și chiar în America...

Continuare
Soiuri de cafea: Bourbon

Soiuri de cafea: Bourbon

Bourbon este una dintre cele mai importante varietăți de cafea derivate din specia Coffea Arabica, atât din punct de vedere cultural, cât și genetic. În 1715, în urma uneia din expedițiile sale în portul Moka, Compania franceză a Indiilor...

Continuare